O projecto Novos Sabores teve início no mês de Junho e irá decorrer até ao mês de Novembro de 2005. As sessões de Culinária decorrem aos Sábados na cozinha da Casa do Povo de Fermentões, que gentilmente cedeu o espaço, e é ministrada por um cozinheiro. Pretende-se com estas acções incentivar o gosto pela culinária, transmitir noções de higiene, conservação e aproveitamento de alimentos e ainda conhecimentos básicos de nutrição. Trata-se de uma acção que tem vindo a obter grande sucesso, sobretudo junto da população feminina residente.
